蛋白C女孩 Emily昭蓉

有沒有人跟我一樣超愛吃麵包😂😂
老家對面就是麵包店🍞
小學以來每天都要來一塊麵包🤤

長大後，知道麵包是下半身殺手😭
會節制點...但...偶爾嘴饞想吃怎麼辦？

知道會胖還是想吃麵包
那就選硬麵包吧！！😎

👉🏻硬麵包需要充足咀嚼，咀嚼次數增加，唾液就會分泌瘦身精華IGF-1
充足咀嚼食物，消化速度也會較為和緩，能提升飽足感！！

👉🏻食物經由咀嚼刺激咀嚼中樞
會釋放抑制食慾和促進內臟脂肪燃燒的組織胺＝當組織胺增加
大腦就會有『好飽』『好飽』的感覺。

✔️吃東西細嚼慢嚥，可促進唾液大量分泌！

麵包主要原料有麵粉、奶油、乳瑪琳、植物性油脂等，甜麵包更使用大量的砂糖
這種醣類與脂肪的團塊組合，如果真的很想吃，就當作奢侈品切小塊食用就好

❌特別叮嚀，甜麵包不是主食，不是零食❌

🔺 別選「白」麵包
想吃麵包又怕健康紅燈，那就不要選「白」麵包
儘量挑選以全穀、全麥、黑麥等麵粉製作出的麵包
它們會比用精緻麵粉做出的白麵包含更多的膳食纖維、維生素及礦物質

🔺選擇有「嚼勁」
多數台式麵包都屬「軟麵包」，不僅內裡軟，外皮也又薄又軟
還常常添加糖霜、糖粉作裝飾及改善口味，這樣的軟麵包都使用很精緻的製成
且在其中添加了許多油脂及糖保持其軟度，熱量高、消化快

⭕️有嚼勁的麵包通常外皮硬、厚，內裡較軟，但是帶點Q度，需要咀嚼幾下才能下肚
這是經由酵母發酵的結果，不須額外添加太多的油脂及糖，減少許多不健康的成分

希望可以幫助想吃麵包又想兼顧身材的女孩們🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

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